Trải nghiệm ẩm thực Singapore: 5 món ăn đặc sắc bạn không nên bỏ lỡ

Ẩm thực Singapore không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon đó còn là hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và sự giao thoa tinh tế giữa nhiều nền ẩm thực châu Á. Là đơn vị tư vấn du học đã đồng hành cùng hàng trăm học sinh du học tại Singapore, GSE hiểu rằng việc tìm hiểu trước về món ăn Singapore sẽ giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn hơn khi học tập và sinh sống tại đây.

Vậy đâu là những món ăn đặc trưng của Singapore mà du học sinh hoặc du khách nhất định phải thử? Cùng GSE điểm qua những cái tên nổi bật nhất trong nền ẩm thực đa sắc tộc Singapore nhé.

Cua sốt ớt

Đây là món ăn Singapore được nhiều du khách quốc tế đánh giá cao và luôn nằm trong top các món ăn phải thử. Cua sốt ớt được chế biến từ cua bùn tươi, nấu cùng hỗn hợp sốt cà chua và ớt tạo nên hương vị cay nồng, ngọt thanh, cực kỳ đậm đà.

Nước sốt của món ăn này thường được dùng kèm bánh bao chiên hoặc bánh mì để tận dụng tối đa hương vị. CNN từng vinh danh cua sốt ớt ở vị trí thứ 35 trong danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới”, càng khẳng định vị thế của món này trong ẩm thực đặc trưng Singapore.

Thịt sấy khô Bak Kwa

Du học sinh du học tại Singapore bạn không thể bỏ qua với món Bak Kwa (hay còn gọi là nhục can) là món thịt heo sấy khô lát mỏng, được tẩm ướp vị mặn ngọt hài hòa rồi nướng trên than hồng. Đây là món ăn đặc trưng của Singapore mỗi dịp Tết Âm lịch, thường được người dân mua làm quà biếu hoặc thưởng thức trong các buổi sum họp gia đình.

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng đã được người Singapore biến tấu phù hợp với khẩu vị địa phương. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng bắt gặp Bak Kwa trong các trung tâm thương mại, cửa hàng đặc sản hoặc các chuỗi thương hiệu truyền thống như Bee Cheng Hiang.

Bánh Roti Prata

Nếu bạn muốn thử một món ăn đậm chất Nam Á thì bánh Roti Prata là lựa chọn phù hợp với bạn . Đây là loại bánh mì dẹt được làm từ bột mì, chiên giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong và thường ăn kèm cà ri cá hoặc cà ri dê.

Điểm thú vị của món này là sự sáng tạo không giới hạn: từ phiên bản truyền thống không nhân, đến các biến tấu hiện đại như prata phô mai, socola hay thậm chí là sầu riêng biến món mặn thành món tráng miệng độc đáo trong các món ăn ẩm thực Singapore.

Bún Laska

Laksa là món ăn nổi tiếng tại Singapore, có nguồn gốc từ người Peranakan với cộng đồng người Hoa định cư tại eo biển Malacca. Laksa có ba biến thể chính:

• Curry Laksa: Sử dụng nước cốt dừa và bột cà ri, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà.
• Asam Laksa: Có vị chua thanh từ me chua, thích hợp với người thích món ăn thanh nhẹ.
• Sarawak Laksa: Kết hợp nước cốt dừa với nước dùng cá, không dùng bột cà ri.

Dù là loại nào, một tô laksa chuẩn vị luôn bao gồm bún, chả cá, tôm, trứng, đậu phụ và ăn kèm với sa tế tôm cay. Đây là món không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Singapore đường phố.

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore là một món ăn nổi tiếng của nền văn hóa ẩm thực Singapore, du nhập vào Việt Nam gần đây và được nhiều người yêu thích vì hương vị lạ miệng, độc đáo, ngọt ngọt, lợ lợ cay cay hòa quyện tạo nên hương vị tuyệt vời.

Đây còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng vì trong thịt ếch có khá ít cholesterol, giàu protein, kali – khoáng có tác dụng bồi bổ cơ thể và công dụng trong việc chữa nhiều loại bệnh thông thường như: giảm nguy cơ huyết áp cao và đột quỵ, suy nhược thần kinh và thể chất, lợi tiểu, thanh nhiệt cơ thể và giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau khi bệnh.

Trên đây là một số món ăn đặc sắc của nền ẩm thực Singapore. Tư vấn du học GSE hiện nay là đại diện tuyển sinh chính thức của nhiều trường trung học, cao đẳng và đại học Singapore. Hãy liên lạc với chúng tôi theo thông tin bên dưới hoặc đăng ký để được tư vấn về lộ trình du học phù hợp và hỗ trợ hoàn thiện hồ sơ du học Singapore.

Mọi thông tin chi tiết, xin vui lòng liên lạc với chúng tôi tại:

VP Hà Nội: Tầng 2 – Tòa nhà Toserco, 273 Kim Mã, Quận Ba Đình
VP TPHCM: 255 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3
VP Anh Quốc: Shooters Hill Road, London SE18 4LP
VP Sydney, Úc: 443 Chapel Road, Bankstown NSW 2200 Australia

HOTLINE – 1900 7211 |GSE.EDU.VN| INFO@GSE.EDU.VN | FB: TƯ VẤN DU HỌC GSE

Có thể hữu ích với bạn:

• 5 lý do nên du học Singapore
• Các lễ hội nổi tiếng tại Singapore